Machado, J.R. et al. 2009. Avaliação aliação microbiológica das mãos e fossas nasais de manipuladores de alimentos da unidade de alimentação e nutrição de um hospital universitário. Medicina (Ribeirao Preto). 42, 4 (Dec. 2009), 461–465. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2176-7262.v42i4p461-465.