Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil

Autores

  • Rogério João Lunkes Universidade Federal de Santa Catarina
  • Carla Helen Costa Universidade Federal de Santa Catarina
  • Daiane Antonini Bortoluzzi Universidade Federal de Santa Catarina
  • Fabricia Silva da Rosa Universidade Federal de Santa Catarina

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v29i2p216-235

Palavras-chave:

Contabilidade gerencial, Estágios, Práticas, Hotel, Florianópolis

Resumo

O objetivo deste estudo é analisar a adoção de práticas de contabilidade gerencial em empresas hoteleiras. Para atingir esse objetivo, um questionário foi aplicado a 15 hotéis da grande Florianópolis, SC, Brasil, filiados à Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), no período de abril de 2014 a maio de 2016. Com essa limitação, os resultados servem para o escopo específico e mostram que a contabilidade gerencial é adotada em grande parte das empresas hoteleiras pesquisadas. Dos resultados, pode-se destacar o uso dos métodos de custeio por absorção e de custeio padrão, a utilização do orçamento para planejamento anual e controle de custos, medidas de rentabilidade e análise de rentabilidade do produto e de clientes, e análise dos pontos fortes e fracos e da posição dos concorrentes. Isso mostra que geralmente os hotéis adotam práticas tradicionais, de primeiro e segundo estágio. Entre as possíveis mudanças apontadas pelos gestores hoteleiros para os próximos três anos está a utilização de medidas não financeiras relacionadas à inovação e à gestão baseada em atividades.

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Biografia do Autor

  • Rogério João Lunkes, Universidade Federal de Santa Catarina

    Possui pós-doutorado em Contabilidade pela Universidade de Valência, Valência, Valência, Espanha. Professor do curso de Ciências Contábeis e do Programa de Pós-Graduação em Contabilidade e Administração da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil.

  • Carla Helen Costa, Universidade Federal de Santa Catarina

    Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil.

  • Daiane Antonini Bortoluzzi, Universidade Federal de Santa Catarina

    Doutora em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil.

  • Fabricia Silva da Rosa, Universidade Federal de Santa Catarina

    Possui pós-doutorado em Contabilidade pela Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Professora do curso de Ciências Contábeis e do Programa de Pós-Graduação em Contabilidade na mesma instituição.

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Publicado

2019-06-04

Edição

Seção

Artigos e Ensaios

Como Citar

Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil. (2019). Revista Turismo Em Análise, 29(2), 216-235. https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v29i2p216-235