Dalri, A.J. e Rossini, D. de M. 2022. Produtos coloniais como comidas e bebidas tradicionais alimentando o turismo e preservando a cultura em Nova Trento (SC). Revista Turismo em Análise. 33, 1 (abr. 2022), 117–134. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v33i1p117-134.