Vasconcellos, B. I.; Vogel, D. R.; Bortnowska, K. Gastronomia sustentável: Análise Da logística Reversa Em Restaurantes De Florianópolis, Brasil. Rev. Tur. Anál. 2017, 28 (3), 403-423. https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v28i3p403-423.