SILVA, Elga Batista da; NUNES, Rafaela Conde; FERREIRA, Aylla Roberta da Silva Victer. Aplicabilidade das especificações da ISO 22.000:2005 (Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos) em um serviço gastronômico de um meio de hospedagem. Revista Turismo em Análise, São Paulo, Brasil, v. 35, p. 143–163, 2024. DOI: 10.11606/issn.1984-4867.v35ip143-163. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/217387.. Acesso em: 25 abr. 2025.