Ferreira, Marina Rossi, Vander Valduga, e Miguel Bahl. 2016. “Baixa Gastronomia: Caracterização E aproximações teórico-Conceituais”. Revista Turismo Em Análise 27 (1): 207-28. https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v27i1p207-228.