Coelho Neto, E., e L. Urias. “ Personalidade gastronômica E Destinos turísticos: Avaliação Dos Canais De comunicação Na projeção Dos Atrativos gastronômicos No Nordeste Brasileiro ”. Revista Turismo Em Análise, vol. 22, nº 2, agosto de 2011, p. 322-40, doi:10.11606/issn.1984-4867.v22i2p322-340.