Ascanio, Alfredo. “Turismo: Vieja Y Nueva gastronomía Iberoamericana Y Del Caribe”. Revista Turismo em Análise 11, no. 1 (maio 16, 2000): 55–59. Acessado maio 10, 2024. https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/63509.