Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, de macadâmia e de soja . Scientia Agricola, [S. l.], v. 51, n. 2, p. 357–362, 1994. DOI: 10.1590/S0103-90161994000200023. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/sa/article/view/20206.. Acesso em: 28 maio. 2024.