Composição e propriedades da fração lipídica de grãos de cafés de bebidas mole, dura, riada e rio . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz [Internet]. 1º de janeiro de 1974 [citado 4º de maio de 2024];31:495-507. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/39059