Food insecurity in families with children under five years of age on the Brazil-Peru Amazon border

Authors

  • Alanderson Alves Ramalho Universidade Federal do Acre
  • Saulo Augusto Silva Mantovani
  • Humberto Oliart-Guzmán
  • Fernando Luiz Cunha Castelo Branco
  • Athos Muniz Braña
  • Antonio Camargo Martins
  • Thasciany Moraes Pereira
  • Breno Matos Delfi no
  • José Alcântara Filgueira Júnior
  • Carlos Hermogenes Manrique de Lara Estrada Dirección Regional de Salud de Madre de Dios
  • Nancy Arrospide Velasco Instituto Nacional de Salud, Perú.
  • Monica da Silva-Nunes

DOI:

https://doi.org/10.7322/jhgd.122761

Keywords:

food security, border health, hunger.

Abstract

Food and nutrition security is the regular and permanent access to quality food in sufficient quantity. The aim of this study was to estimate the prevalence and factors associated with food insecurity in households with children under five in the Amazon frontier Brazil - Peru. The study was conducted in 352 households in Assis Brasil (Brazil) and 89 households Iñapari (Peru), finding a prevalence of food insecurity of 40.6 % and 38.2 % , respectively ( p = 0.856 ) . In Assis Brasil, having domicile with wood floors or land increased by 2.47 times the odds of food insecurity compared to cement fl oors, ceramic or quarry tiles . Belonging to the poorest tertile increased the chance of food insecurity in 6.04 times ( p < 0.001 ), and the increment of each new resident increased by 37 % the chance of food insecurity in the household . In Iñapari, only living in house made of wood or with a wood floor was associated with food insecurity, showing that income is still the main factor associated with food insecurity in the Amazonian borders.

References

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Guia alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde; 2008.

United Nations (UN). The millennium development goals report 2010. [cited 2016 Sep 26] Available from: http://www.bvsde.paho.org/texcom/cd045364/MDGreport2010.pdf

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo: ¿cómo afecta la volatilidad de los precios internacionales a las economías nacionales y la seguridad alimentaria? Rome: 2011; p.56.

Instituto Brasileiro de Geografi a e Estatí stica (IBGE). Pesquisa Nacional por Amosta de Domicílios: Segurança alimentar: 2004/2009. [cited 2016 Sep 26] Available from: http://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-593492

Panigassi G, Segall-Corrêa AM, Marin-León L, Pérez-Escamilla R, Sampaio MFA, Maranha LK. Insegurança alimentar como indicador de iniqüidade: análise de inquérito populacional. Cad Saude Publica. 2008;24(10):2376-84. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2008001000018

Habicht JP, Pelto G, Frongillo E, Rose D. Conceptualization and instrumentation of food insecurity. 2004. [cited 2016 Sep 26] Available from: http://www7.national-academies.org/cnstat/Conceptualization_and_Instrumentation_of_Food_Security_Paper.pdf

Campbell CC. Food insecurity: a nutritional outcome or a predictor variable? J Nutr. 1991;121(3):408-15.

Maia RRP, Souza JMP. Fatores associados ao baixo peso ao nascer em municipio do Norte do Brasil. J Hum Growth Dev. 2010;20(3):735-44. DOI: http://dx.doi.org/10.7322/jhgd.19981

Souza OF, Farias ES. Magreza e sobrepeso em escolares de Rio Branco, AC, Brasil. J Hum Growth Dev. 2011;21(3):878-82. DOI: http://dx.doi.org/10.7322/jhgd.20040

Rose D, Bodor JN. Household food insecurity and overweight status in young school children: results from the Early Childhood Longitudinal Study. Pediatrics. 2006;117(2):464-73. DOI: http://dx.doi.org/10.1542/peds.2005-0582

Gundersen C, Garasky S, Lohman BJ. Food insecurity is not associated with childhood obesity as assessed using multiple measures of obesity. J Nutr. 2009;139(6):1173-8. DOI: http://dx.doi.org/10.3945/jn.109.105361

Ortiz-Hernández L, Acosta-Gutiérrez MN, Núñez-Pérez AE, Peralta-Fonseca N, Ruiz-Gómez Y. En escolares de la Ciudad de México la inseguridad alimentaria se asoció positivamente con el sobrepeso. Rev Invest Clin. 2007;59(1):32-41.

Hackett M, Melgar-Quiñonez H, Alvarez MC. Household food insecurity associated with stunting and underweight among preschool children in Antioquia, Colombia. Rev Panam Salud Publica. 2009; 25(6):506-10.

Carvalho AT, Almeida ER, Nilson EAF, Ubarana JA, Coutinho JG, Vianna RPT, et al. Situação nutricional de crianças menores de cinco anos em municipios do Nordeste Brasileiro. J Hum Growth Dev. 2014;24(2):221-7. DOI: http://dx.doi.org/10.7322/jhgd.81275

Yuyama LKO, Aguiar JPL, Pantoja L, Maeda RN, Melo T, Alencar FH, et al. Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação. Acta Amaz. 2007;37(2):247-52. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0044-59672007000200011

Guerra LDS, Espinosa MM, Bezerra ACD, Guimarães LV, Lima-Lopes MA. Insegurança alimentar em domicílios com adolescentes da Amazônia Legal Brasileira: prevalência e fatores associados. Cad Saude Publica. 2013;29(2):335-48. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2013000200020

Alencar FH, Yuyama LKO, Varejão M de JC, Marinho HA. Determinantes e conseqüências da insegurança alimentar no Amazonas: a infl uência dos ecossistemas. Acta Amaz. 2007;37(3):413-8.

Instituto Brasileiro de Geografi a e Estatí stica (IBGE). Resultados do Censo 2010: Estado do Acre. [cited 2014 Oct 08]. Available from: http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/populacao/censo2010/tabelas_pdf/total_populacao_acre.pdf

Instituto Nacional de Estadística y Informatica (INEI). Censos Nacionales 2007, XI de Población y VI de Vivienda. [cited 2014 May 03]. Available from: http://proyectos.inei.gob.pe/Censos2007/

Instituto de Urbanismo y Planifi cación del Perú. Plan de desarrollo urbano de La ciudade de Iñapari. [cited 2014 May 10]. Available from: http://bvpad.indeci.gob.pe/doc/estudios_CS/Region_Madre_de_Dios/tahuamanu/inapari_pduII.pdf

Filmer D, Pritchett LH. Estimating Wealth Effects without Expenditure Data-or Tears: An Application to Educational Enrollments in States of India. Demography. 2001;38(1):115-32.

Ramalho AA, Mantovani SA, Delfi no BM, Pereira TM, Martins AC, Oliart-Guzmán H, et al. Nutritional status of children under 5 years of age in the Brazilian Western Amazon before and after the Interoceanic highway paving: a population-based study. BMC Public Health. 2013;13:1098. DOI: http://dx.doi.org/10.1186/1471-2458-13-1098

Segall-Corrêa AM, Marín-León L, Pérez-Escamilla R. Escala Brasileira de Medida da Insegurança Alimentar (EBIA): validação, usos e importância para as políticas públicas. In: Aranha AV. Fome Zero: uma historia brasileira. v. 3. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome; 2010; p.26-43.

Escala Latinoamericana y Caribena de seguridad alimentaria (ELCSA). Manual de uso y aplicaciones. [cited 2014 Dec 17]. Available from: http://www.foodsec.org/fi leadmin/user_upload/eufao-fsi4dm/docs/elcsa.pdf

World Health Organization (WHO). Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Geneva: World Health Organization; 1995.

Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). Itaipu Binacional. Ofi cina Regional do Unicef para América Latina e Caribe (TACRO). Situação das crianças e dos adolescentes na tríplice fronteira entre Argentina, Brasil e Paraguai: desafi os e recomendações. Itaipu Binacional; 2005.

Legnani E, Legnani RFS, Barbosa Filho VC, Krinski K, Elsangedy HM, Campos W, et al. Fatores associados ao excesso de peso corporal em escolares da tríplice fronteira: Argentina, Brasil e Paraguai. ALAN. 2010;60(4):340-7.

Benício MHD, Martins APB, Venancio SI, Barros AJD. Estimates of the prevalence of child malnutrition in Brazilian municipalities in 2006. Rev Saúde Pública. 2013;47(3):1-10. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0034-8910.2013047004379

Instituto Brasileiro de Geografi a e Estatí stica (IBGE). Pesquisa Nacional por Amosta de Domicílios: Segurança alimentar: 2004. Rio de Janeiro; 2006.

Santos JV, Gigante DP, Domingues MR. Prevalência de insegurança alimentar em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil, e estado nutricional de indivíduos que vivem nessa condição. Cad Saúde Pública. 2010;26(1):41-9. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2010000100005

Vargas S, Penny ME. Measuring food insecurity and hunger in Peru: a qualitative and quantitative analysis of an adapted version of the USDA’s Food Insecurity and Hunger Module. Public Health Nutr. 2010;13(10):1488-97. DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S136898000999214X

Salles-Costa R, Pereira RA, Vasconcellos MTL, Veiga GV, Marins VMR, Jardim BC, et al. Associação entre fatores socioeconômicos e insegurança alimentar: estudo de base populacional na Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Rev Nutr. 2008;21(Supl.0):99s-109s.

Peixoto MRG, Ramos K, Martins KA, Schincaglia RM, Braudes-Silva LA. Insegurança alimentar na área de abrangência do Núcleo de Apoio à Saúde da Família em Itumbiara, Goiás. Epidemiol Serv Saúde. 2014;23(2):327-36. DOI: http://dx.doi.org/10.5123/S1679-49742014000200014

Vianna RPT, Segall-Corrêa AM. Insegurança alimentar das famílias residentes em municípios do interior do estado da Paraíba, Brasil. Rev Nutr. 2008;21(Supl.0):111s-122s.

Fávaro T, Ribas DLB, Zorzatto JR, Segall-Corrêa AM, Panigassi G. Segurança alimentar em famílias indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2007;23(4):785-93. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2007000400006

Hoffmann R. Determinantes da Insegurança Alimentar no Brasil: Análise dos Dados da PNAD de 2004. Segurança Alimentar Nutr. 2008;15(1):49-61. DOI: http://dx.doi.org/10.20396/san.v15i1.1824

Instituto Brasileiro de Geografi a e Estatí stica (IBGE). Pesquisa de orç amentos familiares 2008-2009: antropometria e estado nutricional de crianç as, adolescentes e adultos no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE;

Published

2016-11-28

Issue

Section

Artigos Originais