“Gestão E orientação Para Os Clientes: Um Estudo Em Restaurantes Por Quilo Utilizando O Modelo De análise De importância E Desempenho (IPA)”. INMR - Innovation & Management Review, vol. 9, nº 1, abril de 2012, p. 188-10, https://www.revistas.usp.br/rai/article/view/79256.