Representaciones sobre la alimentación y el programa de nutrición entre mujeres responsables de niños mexicanos menores de 5 años

Autores/as

  • Gloria de los Ángeles Uicab-Pool Universidad Autónoma de Yucatán; Facultad de Enfermería
  • Maria das Graças Carvalho Ferriani WHO Collaborating Centre for Nursing Research Development
  • Romeu Gomes FIOCRUZ; Instituto Fernandes Figueira
  • Blanca Pelcastre-Villafuerte Instituto Nacional de Salud Pública; Centro de Investigación en Sistemas de Salud

DOI:

https://doi.org/10.1590/S0104-11692009000600003

Palabras clave:

antropología cultural, cultura, características culturales, alimentación, alimentos, desnutrición, programas de nutrición, pobreza

Resumen

El estudio fue realizado con 14 responsables del cuidado del menor de 5 años en Tizimín, México, durante el período de enero la abril de 2008. Se buscó comprender las representaciones sociales de estas personas en relación a la alimentación y la los componentes de nutrición del Programa Oportunidades, considerando el contexto social y cultural. La investigación cualitativa con abordaje antropológico, tipo etnográfico tuvo como base la observación participante y las entrevistas semiestructuradas, dirigidas a las responsables. De los resultados emergieron dos categorías empíricas: 1) dar de comer y 2) una ayuda. La primera se refiere a cómo las responsables representan la alimentación del menor de 5 años y la segunda reveló que el Programa es considerado una ayuda y que las apoya a solucionar, en parte, sus necesidades. Se alcanzaron los objetivos al comprender a las responsables en esa tarea compleja que realizan de alimentar a los niños y así proponer estrategias, en varias esferas, para mejorar la nutrición infantil.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Descargas

Publicado

2009-12-01

Número

Vol. 17 Núm. 6 (2009)

Sección

Artículos Originales

Licencia

Los derechos de autor son propiedad exclusiva de la Revista Latino-Americana de Enfermagem (RLAE), transferidos a través de la Declaración de Transferencia de Derechos de autor (que está en el formulario individual de declaración) firmada por los autores. Para el uso de artículos, RLAE adopta la Licencia Creative Commons CC BY-NC atribución no comercial (abstracto o código completo de licencia). Con esta licencia es permitido acceder, descargar (download), copiar, imprimir, compartir, reutilizar y distribuir los artículos, desde que para uso no comercial y con citación de la fuente, dando los créditos de autor a la Revista Latino-Americana de Enfermagem. En tales casos, no se necesita permiso de los autores o editores.

Cómo citar

Representaciones sobre la alimentación y el programa de nutrición entre mujeres responsables de niños mexicanos menores de 5 años. (2009). Revista Latino-Americana De Enfermagem, 17(6), 940-946. https://doi.org/10.1590/S0104-11692009000600003