Fatores sócio-econômicos associados à nutrição no município de São Paulo
Resumo
Durante muito tempo os estudos na área de nutrição foram realizados exclusivamente pelos especialistas em ciências biomédicas. Entretanto, não obstante todos os esforços realizados, não se chegou ao equacionamento do problema da fome no mundo. Por essas razões, os especialistas na área de ciências sociais, notadamente os que se dedicam a planejamento e economia, têm sido instados a se dedicarem a esta área de estudo.
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Referências
BERG , Alan — The Nutrition Factor, The Brookings Institution: Washington, 1973.
CANDAU, M .G . — “Nutrição e Saúde Humana”, conferência pronunciada na 5ª Sessão plenária do Congresso Mundial da Alimentação, in FERREIR A NETTO, H. — Aspectos do Subdesenvolvimento no Brasil e no Mundo, MAX LIMONAD Editor, S. Paulo: 1964, pp. 211-238.
LEVINSON, F .J . — Morinda: An Economic Analysis of Malnutrition Among Young Children in Rural India, Cornell/M.I.T. International Nutrition Policy Series: 1974.
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