Índice de Calidad de la Dieta Revisado para población brasileña
DOI:
https://doi.org/10.1590/S0034-89102011005000035Palabras clave:
Dieta^i3^sclasificac, Encuestas sobre Dietas^i3^sméto, Evaluación Nutricional, Vigilancia NutricionalResumen
El Índice de Calidad de la Dieta Revisado es un indicador de calidad de la dieta desarrollado cónsono con las recomendaciones nutricionales vigentes. Los datos dietéticos fueron provenientes del estudio de base poblacional Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA - Pesquisa de Salud y Alimentación)-Capital-2003. El Índice contiene 12 componentes, siendo nueve fundamentados en los grupos de alimentos de la Guía Alimentaria Brasileña de 2006, cuyas porciones diarias son expresadas en densidad energética; dos nutrientes (sodio y grasa saturada); y Gord_AA (calorías provenientes de grasa sólida, alcohol y azúcar de adición). El Índice de Calidad de la Dieta Revisado propicia medir varios factores de riesgos dietéticos para enfermedades crónicas, permitiendo, simultáneamente, evaluar y monitorear la dieta en nivel individual o poblacional.Descargas
Publicado
2011-08-01
Número
Sección
Brief Communication
Cómo citar
Previdelli, Ágatha N., Andrade, S. C. de, Pires, M. M., Ferreira, S. R. G., Fisberg, R. M., & Marchioni, D. M. (2011). Índice de Calidad de la Dieta Revisado para población brasileña . Revista De Saúde Pública, 45(4), 794-798. https://doi.org/10.1590/S0034-89102011005000035
