La multifuncionalidad de la agricultura y la función educativa de las fincas: experiencias a partir de la práctica del turismo rural pedagógico

Resumen

La noción de multifuncionalidad de la agricultura surge como una nueva forma de pensar a respecto de la agricultura, que llevarán a cabo otras funciones además de la producción primaria de alimentos y materias primas. Esta característica le permite poner en el escenario otros potenciales de la actividad agrícola que hasta hace poco tiempo no eran valorados por la sociedad. En este contexto, se destaca el turismo rural pedagógico, que se caracteriza como siendo un conjunto de actividades educativas realizadas dentro de la finca, que usa como recurso didáctico las actividades de la agricultura y los recursos naturales en el mismo. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo principal presentar una discusión en torno de la noción de multifuncionalidad de la agricultura y su papel educativo, centrándose en el análisis de la práctica del turismo rural pedagógico. Así, mediante el uso de investigación bibliográfica, se percibió que el desarrollo de esta actividad, desde la perspectiva de multifuncionalidad, promueve el aprendizaje del estudiante, estimulando
además la preservación de los recursos naturales y el contacto con diferentes culturas. Asimismo, permite al agricultor añadir valor a los productos y servicios producidos en su propiedad. Las conclusiones, pues, que las nuevas funciones de la agricultura, tales como la función educativa, posibilitan la promoción de la educación ambiental y la seguridad alimentaria, contribuyendo al desarrollo rural local.