Alguns aspectos nutricionais e metabólicos de bezerros mantidos com dois níveis diferentes de proteína na dieta e infectados experimentalmente com Haemonchus placei

Resumo

O presente experimento teve por objetivo o estudo dos parâmetros nutricionais em bezerros mantidos sob dietas com dois níveis protéicos e infectados com 100.000 larvas infectantes de H. placei. Os animais do grupo 1 (G1) receberam uma dieta com 97,8 g de proteína bruta (PB) por kg de matéria seca (MS) e os do grupo 2 (G2), 175,3 g PB kg 1 MS.
A infecção foi realizada três meses após o início da dieta. Cinco dias antes e 30 dias após a infecção, os animais foram colocados em gaiolas metabólicas para estudos de digestibilidade e balanços hídrico e de nitrogênio. Trinta e cinco dias pós-infecção os bezerros foram abatidos e os vermes recuperados. A variação de peso nos dois grupos não foi estatisticamente diferente (p > 0,05) e houve uma tendência, nos animais do G1, a reduzir o ganho de peso após a infecção. O nível protéico da dieta teve efeito significativo (p < 0,01) nos teores de uréia e proteína plasmática; por outro lado, a infecção afetou os teores de hematócrito, hemoglobina, albumina e proteína total (p < 0,05). A
digestibilidade aparente da PB foi inferior (p < 0,05) no G1 e a digestibilidade da MS e PB não foram afetadas pela infecção (p > 0,05). O balanço de nitrogênio foi inferior no G1 (p < 0,01) e a infecção alterou a excreção de nitrogênio via urina (p < 0,01). O balanço hídrico não mostrou significância (p > 0,05) para as fontes de variação estudadas.