Consumo: um olhar para a alimentação

Autores

  • Amanda Costa Reis de Siqueira

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-5057.v2i2p203-216

Palavras-chave:

consumo alimentar, hábitos alimentares, simbologia do poder da comida

Resumo

Este artigo tem como objetivo desvendar como o modelo de restaurante a quilo se tornou um “espaço social alimentar” onde se revelam representações de valores da cultura brasileira e traços da nossa identidade social.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Amanda Costa Reis de Siqueira

Jornalista e Mestre em Sociologia, Política e Cultura pela PUC-RIO.

Downloads

Publicado

2010-12-16

Como Citar

SIQUEIRA, A. C. R. de. Consumo: um olhar para a alimentação. Signos do Consumo, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 203-216, 2010. DOI: 10.11606/issn.1984-5057.v2i2p203-216. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/44597. Acesso em: 25 mar. 2023.

Edição

v. 2 n. 2 (2010): Signos do Consumo, uma abordagem plural

Seção

Artigos

Licença

Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons CC BY-NC-SA.

Licença Creative Commons