Ensino Superior em Turismo e Hotelaria no Brasil: um estudo exploratório

Autores

  • Rivanda Meira Teixeira Universidade Federal de Sergipe

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v12i2p7-31

Palavras-chave:

ensino em turismo, qualidade da formação superior, relacionamento universidade/empresa, Brasil.

Resumo

Estudo exploratório sobre o ensino superior em turismo/hotelaria no Brasil. Tem por objetivo analisar os diversos aspectos de funcionamento dos cursos de graduação de turismo/hotelaria, as razões para sua criação e enfoques, o currículo, os métodos de ensino, os planos de expansão, a qualidade de ensino e o relacionamento entre as universidades e as empresas.

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Biografia do Autor

Rivanda Meira Teixeira, Universidade Federal de Sergipe

Doutora em Administração pela Cranfield University. Pós-doutorada em Turismo pela Boumemouth University, Inglaterra. Docente da Universidade Federal de Sergipe.

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Publicado

2001-11-02

Como Citar

Teixeira, R. M. (2001). Ensino Superior em Turismo e Hotelaria no Brasil: um estudo exploratório. Revista Turismo Em Análise, 12(2), 7-31. https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v12i2p7-31

Edição

v. 12 n. 2 (2001)

Seção

Artigos e Ensaios

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