Ensino Superior em Turismo e Hotelaria no Brasil: um estudo exploratório
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v12i2p7-31Palavras-chave:
ensino em turismo, qualidade da formação superior, relacionamento universidade/empresa, Brasil.Resumo
Estudo exploratório sobre o ensino superior em turismo/hotelaria no Brasil. Tem por objetivo analisar os diversos aspectos de funcionamento dos cursos de graduação de turismo/hotelaria, as razões para sua criação e enfoques, o currículo, os métodos de ensino, os planos de expansão, a qualidade de ensino e o relacionamento entre as universidades e as empresas.Downloads
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